眼下，全國(guó)小麥迎來(lái)夏收高峰期。位于山東東營(yíng)墾利區(qū)永安鎮(zhèn)前七村的鹽堿地，經(jīng)過(guò)太空誘變育成的小麥新品種航麥802正在進(jìn)行機(jī)收實(shí)測(cè)。測(cè)產(chǎn)結(jié)果顯示，當(dāng)?shù)夭捎眯缕贩N和新技術(shù)體系的百畝示范田中，小麥畝產(chǎn)達(dá)到554.6公斤。
幾乎在同一時(shí)間，位于河北滄州黃驊市的李子札村，也在進(jìn)行機(jī)收測(cè)產(chǎn)。在沒(méi)有人工澆灌、全部依靠雨水的鹽堿地上，土壤含鹽量為3.39‰，航麥802示范田實(shí)收畝產(chǎn)達(dá)到496.6公斤。
山東東營(yíng)，耐鹽堿小麥機(jī)收。中國(guó)農(nóng)科院作科所供圖
鹽堿地，未經(jīng)開(kāi)發(fā)的廣闊空間
黃河奔流入海，攜帶著滾滾泥沙和土壤，在入?？诜e壤成陸，在那里，每年都有新的陸地出現(xiàn)。然而，這片最“年輕”的土地中，含有比平常土地更多的鹽堿，想要在這里種植作物、生產(chǎn)人們賴以生存的糧食，需要艱難而漫長(zhǎng)的努力。
6月10日，東營(yíng)墾利區(qū)永安鎮(zhèn)前七村，黃色的麥浪鋪滿海邊的土地，收割機(jī)在麥田中來(lái)回穿梭，一群科研人員和農(nóng)場(chǎng)主人一起站在田邊，等待著這場(chǎng)新的收獲。
這是一片96畝的示范田，經(jīng)測(cè)量，含鹽量為3.01‰，是一塊中度鹽堿的土地。上一年的夏季，這里種植著夏玉米，2024年冬季前，播種了經(jīng)過(guò)太空誘變育種的新品種航麥802。
山東東營(yíng)，科研人員在耐鹽堿小麥實(shí)收測(cè)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)農(nóng)科院作科所供圖
220多天，將近8個(gè)月的時(shí)間，經(jīng)歷了播種、出苗、分蘗、拔節(jié)、孕穗、揚(yáng)花、灌漿等許許多多的環(huán)節(jié)，熬過(guò)了暖冬、倒春寒、春旱、夏季干熱風(fēng)等，這片小麥艱難地成熟了。
最后時(shí)節(jié)的高溫，讓小麥植株中的水分蒸發(fā)得格外快，田間收獲的鮮麥粒，水分含量只有12%，比標(biāo)準(zhǔn)含量13%還低一點(diǎn)。在經(jīng)過(guò)去雜、水分折算等，最終畝產(chǎn)為554.6公斤，超過(guò)了1100斤。即便在良田中，在今年持續(xù)干旱的條件下也是一個(gè)了不起的產(chǎn)量。
在這片區(qū)域中，還有許多耐鹽堿的小麥新品種也在種植、示范和展示，包括京麥12、京麥188、濟(jì)麥60等。它們都是全國(guó)耐鹽堿小麥品種攻關(guān)中遴選出來(lái)的新品種，可以在不同程度的鹽堿地上生長(zhǎng)，并獲得穩(wěn)定的產(chǎn)量。
新品種，把灘涂地變成農(nóng)田
位于滄州黃驊市李子札村的130示范田中，小麥長(zhǎng)得比附近農(nóng)田中的更高一點(diǎn)。在鹽堿地上生產(chǎn)，不能再追求矮稈了。中國(guó)農(nóng)科院作科所黨委書記、國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家劉錄祥說(shuō)，鹽堿地種植的作物品種，需要有足夠的生物量，才能保證莊稼健康生長(zhǎng)，產(chǎn)出更多的糧食，如果小麥品種的個(gè)子太矮，在鹽堿地的產(chǎn)量也就很難保障。
這是一片沒(méi)有人工灌溉，完全依靠雨養(yǎng)生產(chǎn)的鹽堿地，含鹽量約為3‰，農(nóng)田周邊的灘涂中，生長(zhǎng)著大片的蘆葦，“蘆葦是鹽堿地的典型作物，看到大片的蘆葦，就知道到了鹽堿地了。”一位當(dāng)?shù)胤N植大戶、滄州黃驊市友和種植合作社理事長(zhǎng)張志清介紹。他在這里已經(jīng)種了10多年小麥，隨著土地的改良，產(chǎn)量也在逐漸上升。近幾年中，畝產(chǎn)普遍在300公斤左右，今年首次試種的新品種航麥802，預(yù)測(cè)畝產(chǎn)應(yīng)該超過(guò)400公斤。
就在機(jī)收實(shí)測(cè)中，這里種植的耐鹽堿小麥新品種，普遍得到了預(yù)料之外的收成。盡管今年的氣候并不算好，春季的寒冷和夏季的高溫交替，但對(duì)新品種的影響，遠(yuǎn)沒(méi)有預(yù)想中那么大。
耐鹽堿是作物抗逆性的一種。劉錄祥介紹，在全國(guó)耐鹽堿小麥品種攻關(guān)中，選擇出來(lái)的新品種往往具有多種抗逆性，比如耐旱、耐寒、耐瘠薄、抗病蟲害等。合作社負(fù)責(zé)人也介紹，今年種植的小麥新品種，基本沒(méi)有赤霉病、莖基腐病、紋枯病等小麥常見(jiàn)的重大病害。
更強(qiáng)大，是鹽堿地生存的根基
怎樣的小麥才能戰(zhàn)勝鹽堿地？更堅(jiān)韌的莖稈、更龐大的根系、更寬大的葉片……這些特質(zhì)，讓它們可以在更嚴(yán)酷的環(huán)境中，獲得更多的營(yíng)養(yǎng)、更強(qiáng)的生存能力、更高的產(chǎn)量。
麥?zhǔn)罩埃粓?chǎng)全國(guó)耐鹽堿小麥品種攻關(guān)成果觀摩會(huì)，在李子札村的示范田中舉行。麥田中有一處一米多深的土壤剖面，通過(guò)剖面，可以清晰地看到各個(gè)層面的情況，20多厘米的耕作層，顏色明顯更深，中間一層黃土中，同樣根系密布，甚至更深的土層中，也能找到小麥的根系。
滄州耐鹽堿小麥?zhǔn)痉短镏?，劉錄祥介紹土壤剖面，可以清晰地看到深入土壤一米多的小麥根系。中國(guó)農(nóng)科院作科所供圖
劉錄祥是航麥802的育種者，他介紹，通過(guò)土壤剖面，可以明顯看到，小麥的根系深入土壤一米多以上，這讓它們可以在更深的土壤中獲取水分和養(yǎng)分，讓小麥在逆境中更好地生長(zhǎng)。同時(shí)，航麥802還有更強(qiáng)壯的莖稈，在經(jīng)歷夏季的干熱風(fēng)之后，許多普通品種的小麥莖稈已經(jīng)枯黃、脆弱，仿佛只剩下了一層薄薄的皮。但航麥802的莖稈依舊堅(jiān)韌，葉片也還保持著大面積的綠色，讓它的灌漿時(shí)間更長(zhǎng)，產(chǎn)量也更高。
讓小麥變得更強(qiáng)大的，不止有新品種的天賦，還有新技術(shù)帶來(lái)的力量。劉錄祥介紹，在滄州李子札村平均含鹽量3.39‰的百畝示范田，攻關(guān)團(tuán)隊(duì)采用了鹽堿地小麥控鹽節(jié)水綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，新技術(shù)集成了多種現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，兼顧培肥地力、水分高效利用等，使得鹽堿地小麥的種植，有了更加科學(xué)的技術(shù)支撐和保障。
攻關(guān)路，為了14億人的口糧
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有5億多畝鹽堿地，其中具有農(nóng)業(yè)利用前景的有1.85億畝，讓這些鹽堿地變成農(nóng)田甚至良田，是未來(lái)保障14億人糧食安全的重要途徑。
與以往改土治堿不同，隨著技術(shù)的進(jìn)步和觀念的變化，針對(duì)鹽堿地的利用方式也在變化。劉錄祥說(shuō)，過(guò)去主要通過(guò)改良鹽堿土來(lái)實(shí)現(xiàn)鹽堿地的利用，這種方式取得了非常好的成效，但隨著時(shí)間的推移，繼續(xù)改良越來(lái)越難，改良后的土地也需要不斷地繼續(xù)治理，防止反彈。而現(xiàn)在的觀念，則已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙苑N適地”與“以地適種”相結(jié)合，這也是近年來(lái)國(guó)家開(kāi)發(fā)利用鹽堿地、增加糧食產(chǎn)能的重要戰(zhàn)略部署。加強(qiáng)耐鹽性作物新品種培育成為必然之舉、關(guān)鍵之措。
為此，2022年以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織全國(guó)優(yōu)勢(shì)力量對(duì)耐鹽堿作物育種聯(lián)合攻關(guān)。這場(chǎng)針對(duì)鹽堿地的攻關(guān)，不只有小麥，作為聯(lián)合攻關(guān)秘書長(zhǎng)的劉錄祥介紹，聯(lián)合攻關(guān)組由中國(guó)農(nóng)科院作科所牽頭、全國(guó)55家科研院校和企業(yè)聯(lián)合組成，開(kāi)展體系化攻關(guān)。過(guò)去兩年多中，攻關(guān)組制定了水稻、小麥、玉米和大豆耐鹽堿鑒定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；開(kāi)展了主要農(nóng)作物耐鹽堿資源精準(zhǔn)鑒定，初步挖掘優(yōu)異基因143個(gè)，篩選出耐鹽堿資源1100多份，推介發(fā)布了首批711份耐鹽堿優(yōu)異資源，已共享利用1300份次以上；審定了耐鹽堿水稻和小麥品種21個(gè)，還篩選鑒定出南粳9108、鹽粳939、航麥802、濟(jì)麥60、中單1130、中單103、中單153、齊黃34等耐鹽性突出的品種。耐鹽堿作物育種攻關(guān)和品種審定深入推進(jìn)，品種示范推廣持續(xù)強(qiáng)化，初步形成水稻、玉米、棉花等5套鹽堿地特色種植技術(shù)模式，為挖掘鹽堿地糧食產(chǎn)能提供了強(qiáng)有力的支撐。
新京報(bào)記者 周懷宗
編輯 張樹(shù)婧 校對(duì) 楊利
