開蓋酒、換蓋酒、換瓶酒、拆盒光瓶酒.......產(chǎn)品包裝不完整，但價(jià)格低至原裝正品價(jià)一半，這樣的“名酒核心暢銷單品”你敢買嗎？

在多個(gè)電商平臺(tái)、二手平臺(tái)以及社區(qū)分享類平臺(tái)，均能看到有賣家售賣上述破壞原廠瓶裝的白酒，其中不乏習(xí)酒、郎酒、劍南春等名酒旗下的大單品。不過，這類產(chǎn)品的售賣較為隱蔽，有的平臺(tái)稱只賣老客戶，有的平臺(tái)則讓私下聊。

為了讓消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品“正品”信以為真，賣家往往會(huì)用“套品鑒酒費(fèi)”“套掃碼紅包”等各種理由。然而，無論何種理由，這些酒的本質(zhì)都是被賣家破壞了商品的原包裝，繞開驗(yàn)真溯源系統(tǒng)，真假難辨，侵犯消費(fèi)者知情權(quán)和公平交易權(quán)。同時(shí)，由于開蓋密封性差，也隱藏著食品安全隱患。有律師表示，開蓋酒、光瓶酒等銷兜售行為涉嫌違反相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)重?fù)p害市場(chǎng)秩序，助長(zhǎng)了假冒偽劣產(chǎn)品的泛濫。

在業(yè)內(nèi)人士看來，無論是開蓋、換蓋、換瓶，還是拆掉外包裝的酒，都不排除摻假可能，同時(shí)也是經(jīng)銷商“套利”的招數(shù)，成為行業(yè)的常見現(xiàn)象。其屢禁不止背后，是庫(kù)存壓力和價(jià)格泡沫下，廠家與商家的利益博弈，為了現(xiàn)金流，經(jīng)銷商、銷售商低價(jià)甩貨，破壞包裝以逃避被廠家查竄貨（即經(jīng)銷商跨區(qū)域銷售）?！?025年白酒行業(yè)去泡沫、去庫(kù)存仍是核心任務(wù)。廠商要思考如何創(chuàng)新促銷手段才能讓行業(yè)良性發(fā)展?！敝性鸫笙M(fèi)執(zhí)行合伙人晉育鋒分析認(rèn)為。

近乎半價(jià)的開蓋酒、換瓶酒被隱蔽售賣

近期，消費(fèi)者史先生在線上平臺(tái)部分店鋪看到售賣標(biāo)注開蓋酒、換瓶酒、裸瓶酒等產(chǎn)品，當(dāng)他出于好奇點(diǎn)開鏈接后，發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品備注“只發(fā)老客戶”。

史先生在某電商平臺(tái)名為“振華酒業(yè)”的店鋪中看到，圖片顯示為劍南春等多款名酒產(chǎn)品，其產(chǎn)品信息介紹中并不直接寫品牌名，而是以拼音替代，如“裸瓶 JNC濃香型52度6瓶”竟標(biāo)價(jià)4799元。當(dāng)其咨詢一款開蓋酒產(chǎn)品時(shí)，賣家稱非常規(guī)產(chǎn)品不賣新客戶，“開過瓶蓋的，第一次就來買我這種東西，你這么信得過我？我還怕你喝壞肚子來我這里惡意搞事呢”。

史先生發(fā)現(xiàn)，這類標(biāo)價(jià)較高的產(chǎn)品實(shí)際下單價(jià)可能并非這么高，可以跟店鋪客服砍價(jià)，而要成為老客戶，則被告知需要滿足一定的購(gòu)買次數(shù)和購(gòu)買金額。此外，他還發(fā)現(xiàn)，這類產(chǎn)品售賣一段后就下架，對(duì)此賣家稱，“沒貨了，酒廠沒有政策，沒有酒廠政策支持，哪個(gè)傻子會(huì)開瓶賣”。

多個(gè)平臺(tái)售賣的標(biāo)稱換瓶、扣碼、裸瓶名酒。網(wǎng)絡(luò)截圖

新京報(bào)記者注意到，開蓋酒、換蓋酒、換瓶酒以及拆盒的光瓶酒在多個(gè)平臺(tái)都隱蔽在售。開蓋酒是指銷售前被提前破壞原包裝并打開瓶蓋的白酒產(chǎn)品，賣家掃碼抽獎(jiǎng)后再將瓶蓋蓋上或者用自購(gòu)瓶蓋蓋上，以開蓋酒或換蓋酒的名義銷售的白酒產(chǎn)品，還有的會(huì)直接將酒倒進(jìn)不帶任何包裝的玻璃瓶，賣換瓶酒。

除了開蓋酒，還有賣家售賣的名酒自稱是“無損開瓶，掃過紅包，刮碼”，而這類產(chǎn)品通常是蓋子被暴力拔下來，掃碼后再整個(gè)兒裝回去復(fù)原。

新京報(bào)記者近日在多個(gè)平臺(tái)搜索開蓋、換瓶酒等，均有店鋪售賣相關(guān)產(chǎn)品且價(jià)格較低。如在二手交易平臺(tái)售賣53度500毫升潭酒·紅潭的賣家在產(chǎn)品介紹中稱“無損套紅包，盒子瓶蓋上都刮碼”。該產(chǎn)品6瓶裝標(biāo)價(jià)960元，是原裝市場(chǎng)價(jià)的近半。

除了價(jià)格，不少銷售上述破壞包裝的產(chǎn)品賣家較為隱蔽。當(dāng)詢問客服時(shí)，有的會(huì)發(fā)信息讓換其他社交軟件私聊。在某二手交易平臺(tái)名為“金華鼎譽(yù)老酒”的店鋪，售賣的標(biāo)稱2024君品習(xí)酒價(jià)格（換瓶酒）488元，是正品市場(chǎng)售價(jià)近半。而賣家在產(chǎn)品介紹中稱“自家品鑒會(huì)的換瓶酒，保真，假一賠十，廠方需開瓶收回，所以要換瓶”。售賣的換瓶酒為裝在透明玻璃瓶?jī)?nèi)，瓶身上貼有標(biāo)簽“君品”，無其他產(chǎn)品說明。

短視頻平臺(tái)也有店鋪會(huì)發(fā)布此類商品的視頻，比如賬號(hào)名為“空白格”的作品中，發(fā)布多條“無損”名酒到貨的視頻，視頻中博主會(huì)介紹“無損程度”。比如2月7日發(fā)布一則無損習(xí)酒感恩98酒。視頻中稱“只是把盒子的‘耳朵’去掉了，還可以掃紅包（積分），1240米（米，網(wǎng)絡(luò)用語：同元的意思）到家”。當(dāng)私信問詢?nèi)绾钨?gòu)買時(shí)，客服則回復(fù)加私聊方式。

此外，在社交類平臺(tái)上，一些視頻博主會(huì)通過看似分享開蓋酒、換瓶酒來源，分享真假酒鑒別等內(nèi)容，實(shí)則在視頻最后推銷售賣開盒、開蓋酒等。比如在賬號(hào)名為“口糧酒推薦官?gòu)坰ir”發(fā)布的視頻，包括怎么做無損酒，博主通過演示怎么將瓶子外蓋打開，掃完內(nèi)蓋的二維碼紅包后再蓋上外蓋（內(nèi)蓋不打開），還演示如何用膠粘上盒子和鉚釘復(fù)原，“品相完好，拿去請(qǐng)客沒問題，原箱1100元，（掃完紅包無損）770元”。當(dāng)在后臺(tái)留言如何購(gòu)買，其回復(fù)“撕”（撕，網(wǎng)絡(luò)用語：私聊的意思）。

一些博主拍攝如何實(shí)現(xiàn)酒“無損開蓋掃碼”的視頻，并留言私下售賣。網(wǎng)絡(luò)視頻截圖

“套品鑒、套紅包”暗藏假酒風(fēng)險(xiǎn)

近年來，許多酒企通過品鑒會(huì)、掃碼紅包等營(yíng)銷方式促進(jìn)開瓶率提升。新京報(bào)記者注意到，上述產(chǎn)品售賣中，很多售賣拆盒、換瓶蓋、換酒瓶的店鋪賣家，都自稱是為了“套紅包”“套品鑒酒政策”以及包裝破損等打消顧客對(duì)假酒的猜疑。

在二手交易平臺(tái)一家售賣53度500毫升潭酒·紅潭的店鋪，記者以消費(fèi)者身份提出“僅是為了掃紅包就以如此高折扣出售”的質(zhì)疑，店鋪賣家稱“自然不會(huì)虧本賣”，“紅包十多元，掃完紅包廠家還會(huì)給銷售商家一定金額的‘反向紅包’，再疊加完成銷售任務(wù)廠家還會(huì)給賣家（優(yōu)惠/搭贈(zèng)）政策，這也意味著，通過掃紅包來證明這個(gè)貨已經(jīng)賣掉了，核銷下來去掉成本（賣家）有幾十元利潤(rùn)”。不過，這類產(chǎn)品的紅包被掃的同時(shí)，包裝上部分信息也會(huì)被處理掉， “這是因?yàn)榉乐箯S家查竄貨，所有二維碼和經(jīng)銷商信息都要處理”。 而賣家掃碼抽獎(jiǎng)后再將瓶蓋蓋上，以開蓋酒的名義銷售，或是開蓋后用自購(gòu)瓶蓋蓋上，以開蓋酒或換蓋酒的名義銷售的白酒產(chǎn)品。

售賣包裝被破壞產(chǎn)品的“理由”除了掃紅包，還有自稱是經(jīng)銷商套品鑒酒費(fèi)用。其中，在上述售賣所謂換瓶裝的低價(jià)君品習(xí)酒的店鋪，賣家稱其產(chǎn)品是“廠家的貨，自己開的品鑒會(huì)，親自倒的（換瓶）酒，絕對(duì)沒有問題”。

記者了解到，白酒品鑒會(huì)作為傳統(tǒng)營(yíng)銷手段，很多酒企都會(huì)給渠道商舉辦品鑒會(huì)用酒的政策。而一些渠道商為了套取廠家品鑒會(huì)費(fèi)用或者為了完成銷售任務(wù)，通過虛構(gòu)品鑒會(huì)場(chǎng)次、人數(shù)或提高單場(chǎng)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，弄虛作假向酒廠申報(bào)超額費(fèi)用。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，為保證真實(shí)用酒，酒廠對(duì)給渠道商的品鑒用酒配額都會(huì)有嚴(yán)格的管控，比如廠家會(huì)要求回收品鑒用酒瓶蓋、瓶子等。這也致使渠道商通過換蓋銷售或者將酒倒出來?yè)Q瓶銷售，套取品鑒會(huì)費(fèi)用，同時(shí)規(guī)避酒廠查異地售賣竄酒。

業(yè)內(nèi)人士劉先生告訴記者，一些商家售賣開蓋酒、換蓋酒等，除了售假的，一部分可能是為了套費(fèi)用，“有一些品牌酒，消費(fèi)者可以掃碼領(lǐng)紅包。比如一箱酒，至少有個(gè)300塊的現(xiàn)金紅包。渠道商就把這個(gè)費(fèi)用‘吃了’，然后低于官方指導(dǎo)價(jià)把貨給出了”。

除了開蓋酒和換瓶酒，還有賣家以遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)售賣所謂名酒拆盒的“光瓶酒”。據(jù)悉，這類“光瓶酒”一般是將盒裝白酒的外包裝拆掉，以近乎原裝正品的半價(jià)售賣，對(duì)于拆盒的原因，賣家說辭多是“品鑒會(huì)回收的酒” “運(yùn)輸中外包裝損壞”，甚至有賣家稱“出廠就沒有盒子”等以此擾亂消費(fèi)者對(duì)真假的判斷。

新京報(bào)記者在多個(gè)電商平臺(tái)以及二手平臺(tái)均能搜到拆盒的光瓶名酒產(chǎn)品。這類產(chǎn)品標(biāo)價(jià)混亂，比如標(biāo)稱是一款暢銷名酒一箱6瓶有的賣三四百，有的賣八九百，還有的賣1500左右。新京報(bào)記者隨機(jī)詢問某二手平臺(tái)一家標(biāo)價(jià)一箱三四百元的店鋪，在產(chǎn)品頁(yè)面并未標(biāo)注高仿，僅以“這個(gè)價(jià)格懂的來”隱晦描述。當(dāng)被問及產(chǎn)品，賣家則稱其產(chǎn)品是高仿。

此外，不少賣家稱這類拆盒的光瓶酒都可以掃瓶蓋上的二維碼驗(yàn)證。然而，當(dāng)被問及掃碼驗(yàn)證后顯示“首次驗(yàn)證已被查驗(yàn)過”，部分賣家則承認(rèn)其產(chǎn)品已被掃碼查驗(yàn)過，“出廠都經(jīng)過多少手了，被查驗(yàn)過真假正?！?。

“這種拆盒的光瓶酒單掃瓶蓋查驗(yàn)也不靠譜，有的產(chǎn)品是通過查驗(yàn)盒子外包裝防偽標(biāo)簽，再疊加瓶蓋掃碼等多種方式驗(yàn)證真?zhèn)巍！鄙鲜鍪圪u高仿酒的賣家坦言。

記者以消費(fèi)者身份咨詢多個(gè)名酒熱線，客服均表示產(chǎn)品包裝不完整無法支持驗(yàn)真。其中，習(xí)酒客服稱開蓋酒、換蓋酒等無法驗(yàn)真，拆盒光瓶酒的驗(yàn)真則要看瓶身相關(guān)噴碼等信息是否被破壞，產(chǎn)品出廠不存在包裝不完整情況；劍南春客服稱建議至正規(guī)渠道購(gòu)買完整包裝的產(chǎn)品，以保證合法權(quán)益。

酒體暴露下的安全隱患

開蓋、換瓶酒以及拆盒光瓶酒等，都是白酒行業(yè)利益博弈下的灰色產(chǎn)物，雖低價(jià)吸引消費(fèi)者，但風(fēng)險(xiǎn)極高。業(yè)內(nèi)提示，對(duì)于開蓋、換瓶的理由，無論賣家說辭看似多么合理，白酒一旦開蓋或拆掉外包裝，便意味著生產(chǎn)信息和標(biāo)識(shí)標(biāo)注信息無法確認(rèn)，導(dǎo)致產(chǎn)品和質(zhì)量無法溯源。既無法驗(yàn)真，也給不法分子帶來?yè)郊贆C(jī)會(huì)。

今年1月，四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)、重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)、河南省消費(fèi)者協(xié)會(huì)、山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)出提醒，開蓋酒、換瓶酒、光瓶拆分酒等存在極大的安全風(fēng)險(xiǎn)。一方面是質(zhì)量無法保障，瓶裝白酒產(chǎn)品瓶蓋被打開，酒體便失去了原有的密封保護(hù)，容易受到空氣、灰塵、微生物等污染源的侵襲，可能導(dǎo)致酒液變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，極易導(dǎo)致食品安全風(fēng)險(xiǎn)，威脅消費(fèi)者的人身安全。另一方面，個(gè)別不良商家為獲取高額利潤(rùn)，會(huì)假借開蓋酒名義以次充好，以假充真，真假難辨，侵犯消費(fèi)者知情權(quán)和公平交易權(quán)。

四川省消委會(huì)律師顧問團(tuán)律師王軼認(rèn)為，開蓋酒、光瓶酒銷兜售行為涉嫌違反《食品安全法》《商標(biāo)法》《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)，嚴(yán)重?fù)p害市場(chǎng)秩序，助長(zhǎng)了假冒偽劣產(chǎn)品的泛濫。

北京市京師律師事務(wù)所高級(jí)合伙人鐘蘭安對(duì)新京報(bào)記者表示，銷售上述商品行為違反了我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法的規(guī)定，可能造成產(chǎn)品受到污染，危害消費(fèi)者的健康，屬于違法行為。即便告知消費(fèi)者開蓋、換瓶、去包裝等，商家也不能免責(zé)。上述違法行為具有較為嚴(yán)重的社會(huì)危害性，執(zhí)法部門應(yīng)當(dāng)予以嚴(yán)厲打擊。消費(fèi)者依然可以要求退款和相應(yīng)的賠償，若造成了消費(fèi)者的人身傷害，理應(yīng)根據(jù)實(shí)際損失進(jìn)行賠償。

據(jù)媒體報(bào)道，四川省酒類協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉俊生此前指出，開蓋酒一旦出現(xiàn)問題，對(duì)行業(yè)的沖擊極大，絕非小事，必須群策群力，尋覓解決問題的途徑。開蓋掃碼中獎(jiǎng)，其中有的中獎(jiǎng)概率頗高，營(yíng)銷創(chuàng)新本身沒錯(cuò)，但得防范存在漏洞，以免引發(fā)其他不可控風(fēng)險(xiǎn)，有的企業(yè)準(zhǔn)備不充分就盲目跟風(fēng)，從而造成問題。新問題持續(xù)涌現(xiàn)，企業(yè)的監(jiān)管手段也需不斷革新。要解決問題，廠家還需從技術(shù)、營(yíng)銷的層面去思索、去探尋，借助技術(shù)創(chuàng)新來處理。

多地消委組織表態(tài)，一方面，消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)渠道購(gòu)買白酒，另一方面，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)應(yīng)加強(qiáng)白酒銷售賬號(hào)及銷售行為管理，建立動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)機(jī)制。此外，白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷從技術(shù)、營(yíng)銷上探索創(chuàng)新，通過技術(shù)創(chuàng)新解決問題，堵塞漏洞。

庫(kù)存高企下的利益博弈

事實(shí)上，開蓋酒、換蓋酒以及光瓶酒現(xiàn)象的背后，與酒渠道庫(kù)存高企不無關(guān)系。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2024年上半年分別有61.5%、33.3%、46.4%的經(jīng)銷商或終端，感受到渠道庫(kù)存壓力、現(xiàn)金流壓力、價(jià)格倒掛程度在增加。

業(yè)內(nèi)人士介紹，酒廠為了業(yè)績(jī)?cè)黾訉?duì)經(jīng)銷商的打款任務(wù)，而渠道商為了快速出貨則采取竄貨、低價(jià)銷售等方式，提升開瓶率，以此完成銷售任務(wù)獲得優(yōu)惠政策支持。但這一方式也帶來價(jià)格體系的混亂，擾亂了正常的市場(chǎng)秩序。為防止渠道商竄貨，酒企啟用“一物一碼”的掃碼系統(tǒng)，進(jìn)而出現(xiàn)商家通過破壞二維碼或開蓋、換瓶等，借此繞開 “一瓶一碼” 的溯源監(jiān)管體系，以套取返利。

“廠家壓貨，客戶跟不上節(jié)奏就會(huì)形成產(chǎn)品滯銷?！睒I(yè)內(nèi)人士張先生告訴新京報(bào)記者，當(dāng)下白酒產(chǎn)品流通不暢，經(jīng)銷商利潤(rùn)空間縮緊，但生產(chǎn)企業(yè)年年增加產(chǎn)能，市場(chǎng)存量太大，進(jìn)而出現(xiàn)壓貨、庫(kù)存高企等行業(yè)頑疾。

“經(jīng)銷商如果不把貨盡快出售，現(xiàn)金流可能會(huì)斷?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士劉先生表示，一些經(jīng)銷商通過向銀行借款來打款進(jìn)貨，如果貨賣不出，不得不必須破價(jià)促銷，以盡快回收現(xiàn)金流?！跋袂皫啄杲?jīng)銷商賬上現(xiàn)金流充裕，廠家壓貨后形成的連鎖反應(yīng)并不明顯，如今行業(yè)調(diào)整期讓這一現(xiàn)象更加凸顯，這背后也是廠商的利益博弈?！?/p>

中原基金大消費(fèi)執(zhí)行合伙人晉育鋒分析表示，原本廠家推出的掃碼紅包、品鑒會(huì)等是為促進(jìn)動(dòng)銷的營(yíng)銷策略，但這兩年，商業(yè)庫(kù)存占用渠道商大量資金，動(dòng)銷遲緩下，商家通過拆盒、拆蓋等方式低價(jià)賣掉產(chǎn)品，再向酒廠報(bào)銷費(fèi)用，意味著這類促銷方式效果打折甚至打了水漂，“比如有的商家舉辦一場(chǎng)品鑒會(huì)，換四個(gè)品牌的酒，再分別把品鑒會(huì)費(fèi)用報(bào)到四個(gè)廠家” ，滋生各種套費(fèi)用的招數(shù)。

在晉育鋒看來，上述白酒銷售亂象還反映出當(dāng)下存在產(chǎn)品價(jià)格虛高的情況，“市場(chǎng)接受的才是最合適的價(jià)格，比如像茅臺(tái)1935、君品習(xí)酒等市場(chǎng)價(jià)格下行，反映了一些原本定位千元價(jià)格帶的產(chǎn)品，并不能與實(shí)際市場(chǎng)接受度匹配，超出了市場(chǎng)對(duì)品牌應(yīng)有價(jià)位的認(rèn)知?！?/p>

此外，他認(rèn)為，2025年白酒行業(yè)去泡沫、去庫(kù)存仍是核心任務(wù)。廠商要思考如何創(chuàng)新促銷手段，如何創(chuàng)新表達(dá)品牌內(nèi)容，如何直接讓利消費(fèi)者，而不是一味地通過換包裝推新品等傳統(tǒng)手段繼續(xù)換種方式提價(jià)。

新京報(bào)記者 秦勝南

編輯 唐崢

校對(duì) 趙琳