2024年3月20日，上海，2024中國(guó)國(guó)際化妝品展舉行，人們?cè)谟^看抗衰老化妝品。圖/IC photo
長(zhǎng)壽，是自古以來(lái)人們就津津樂(lè)道的話題，有些人還踐行了長(zhǎng)壽之道。
春秋時(shí)期，主張“道法自然”的老子通過(guò)修身養(yǎng)性來(lái)達(dá)到長(zhǎng)壽的目的，據(jù)傳活到160多歲。唐代醫(yī)藥學(xué)家，被后世尊稱為“藥王”的孫思邈不僅精通醫(yī)術(shù)，還注重養(yǎng)生，著有《千金要方》和《千金翼方》兩卷本“養(yǎng)生秘笈”。據(jù)傳，孫思邈也活到了140多歲。
再到現(xiàn)代，人們對(duì)于長(zhǎng)壽的渴求更是成為了一種潮流。
可以佐證的是，國(guó)際著名醫(yī)學(xué)期刊《細(xì)胞》2023年1月發(fā)表的一篇論文介紹，自2013年提出“衰老的標(biāo)志”以來(lái)，總計(jì)發(fā)表了30萬(wàn)篇相關(guān)研究論文。這一數(shù)量幾乎相當(dāng)于前一個(gè)世紀(jì)的總和。因此，結(jié)合這十來(lái)年獲得的主要知識(shí)來(lái)編寫新版衰老標(biāo)志的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。
艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)抗衰老市場(chǎng)規(guī)模達(dá)739.8億元，同比增長(zhǎng)10.4%，并預(yù)計(jì)2027年將突破1000億元。由于不同機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)口徑不同，這一市場(chǎng)規(guī)模的數(shù)據(jù)也不盡相同。比如，作為抗衰市場(chǎng)的一支，青眼情報(bào)數(shù)據(jù)推算，2024年中國(guó)護(hù)膚抗衰市場(chǎng)規(guī)?；?qū)⑦_(dá)1540億元。
不過(guò)，相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)也是良莠不齊，存在諸多問(wèn)題；在資本、市場(chǎng)等各方勢(shì)力裹挾之下，這個(gè)產(chǎn)業(yè)將走向何方？新京報(bào)新京智庫(kù)為此采訪了多位相關(guān)研究學(xué)者。
“抗衰老”概念存較大爭(zhēng)議
近年來(lái)，“抗衰老”概念下的產(chǎn)品和服務(wù)市場(chǎng)發(fā)展迅速，但這一領(lǐng)域的核心問(wèn)題在于，所謂的“抗衰老”概念本身存在較大爭(zhēng)議，并且許多產(chǎn)品的宣傳并無(wú)科學(xué)依據(jù)，甚至存在虛假宣傳。
因此，在保健品領(lǐng)域，我國(guó)相關(guān)政策文件不允許相關(guān)產(chǎn)品聲稱具有“抗衰老”功能。比如，2023年8月發(fā)布的《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》（以下簡(jiǎn)稱“保健功能目錄”）中明確，保健食品的功能聲稱僅限于特定的24種，包括增強(qiáng)免疫力、改善記憶等，但不包括抗衰老。2024年1月國(guó)務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增進(jìn)老年人福祉的意見(jiàn)》，雖然文件首次從國(guó)家層面支持抗衰老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但并未改變保健品聲稱的功能范圍。
值得注意的是，即使是在學(xué)術(shù)界和醫(yī)療界，這一概念也同樣不被認(rèn)可。中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)原主任委員何琪楊教授告訴新京智庫(kù)，在學(xué)術(shù)界和醫(yī)療界，抗衰老（anti-aging）一詞并不被認(rèn)可?！八ダ鲜且环N自然現(xiàn)象，無(wú)法徹底抗拒，只能延緩”，所以中華醫(yī)學(xué)會(huì)老年醫(yī)學(xué)分會(huì)一直使用“延緩衰老”這一表述。但普通公眾對(duì)“抗衰老”概念十分認(rèn)可，認(rèn)為這是發(fā)揮主觀能動(dòng)性的表現(xiàn)，因此市場(chǎng)上相關(guān)產(chǎn)品的需求巨大。
而即便是“延緩衰老”一詞，也已被主管機(jī)構(gòu)從目錄中“除名”。比如，《保健功能目錄》中明確將原來(lái)的“延緩衰老、抗氧化”功能改為“有助于抗氧化”。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局保健食品評(píng)審專家、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授蔣卓勤對(duì)新京智庫(kù)解釋，這實(shí)際上就是明確了保健品不能再有“延緩衰老”這一功能的宣傳。而學(xué)界和研究層面仍有大量相關(guān)延緩衰老的研究，但從研究到轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品還有很長(zhǎng)一段路要走。因此，市場(chǎng)上關(guān)于“抗衰老”的宣傳更多是一種商業(yè)炒作，缺乏法律和科學(xué)依據(jù)。
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與健康分會(huì)副主委，復(fù)旦大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院院長(zhǎng)、特聘教授高翔也表達(dá)了類似的觀點(diǎn)。他告訴新京智庫(kù)，目前許多所謂的“抗衰老類保健品”缺乏充分的科學(xué)研究和臨床試驗(yàn)證據(jù)，產(chǎn)品標(biāo)簽上常常缺乏詳細(xì)的成分信息，導(dǎo)致消費(fèi)者難以辨別產(chǎn)品的真實(shí)功效。
西安交通大學(xué)全球健康研究院老齡健康與老年醫(yī)學(xué)中心主任、教授李璽亦對(duì)新京智庫(kù)表示，保健品市場(chǎng)良莠不齊，部分產(chǎn)品效果明確，受到市場(chǎng)認(rèn)可，但也有一些產(chǎn)品通過(guò)虛假宣傳和違規(guī)推銷手段進(jìn)入市場(chǎng)。尤其是老年人群體，容易受到保健品營(yíng)銷的誤導(dǎo)，將一生積蓄花費(fèi)在一些并無(wú)實(shí)際效果的產(chǎn)品上。
消費(fèi)者在保健品市場(chǎng)中的作用
保健品制造商通過(guò)夸大宣傳和隱瞞產(chǎn)品成分來(lái)吸引消費(fèi)者，則是行業(yè)健康發(fā)展所急需面對(duì)和解決的難題。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布的2022年“共促消費(fèi)公平”消費(fèi)維權(quán)年主題調(diào)查結(jié)果顯示，在各類消費(fèi)商品和服務(wù)中，對(duì)保健品類產(chǎn)品的不滿意率達(dá)到28.6%，最為突出，成為當(dāng)年消費(fèi)者投訴的重災(zāi)區(qū)。受訪者認(rèn)為“夸大宣傳，實(shí)際效果與宣傳內(nèi)容不符”和“促銷活動(dòng)中假降價(jià)”是線上線下消費(fèi)均普遍突出的失信或違法行為。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布的2024年“激發(fā)消費(fèi)活力”消費(fèi)維權(quán)年主題調(diào)查報(bào)告顯示，消費(fèi)者認(rèn)為不太滿意和不太放心的商品類別中排首位的還是保健食品類。
與此同時(shí)，消費(fèi)者的認(rèn)知偏差也是導(dǎo)致市場(chǎng)亂象的重要原因。比如，一些消費(fèi)者對(duì)保健品的期望值過(guò)高，認(rèn)為服用保健品就能逆轉(zhuǎn)衰老、延年益壽。這種心理需求在一定程度上也推動(dòng)了保健品市場(chǎng)的快速擴(kuò)張。同時(shí)，由于部分消費(fèi)者缺乏辨別信息真?zhèn)蔚哪芰Γ菀妆惶摷傩麄魉`導(dǎo)，購(gòu)買一些并無(wú)科學(xué)依據(jù)的產(chǎn)品。
蔣卓勤就此建議，消費(fèi)者在選擇保健品時(shí)，應(yīng)該更注重產(chǎn)品背后的科學(xué)依據(jù)，而不是盲目相信廣告宣傳。因此，提高消費(fèi)者的健康素養(yǎng)，特別是辨別信息真?zhèn)蔚哪芰?，是解決市場(chǎng)亂象的重要手段。“消費(fèi)者如果一定要購(gòu)買保健品的話，那就購(gòu)買信譽(yù)好、大廠家生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品?！?/p>
值得注意的是，一部分消費(fèi)者的訴求也成為了保健品發(fā)展的新方向。高翔表示，消費(fèi)者傾向于選擇含有天然成分的產(chǎn)品，也越來(lái)越關(guān)注產(chǎn)品的科學(xué)依據(jù)和臨床驗(yàn)證，這就要求企業(yè)需要在產(chǎn)品配方中增加天然且具有活性成分的使用，并且在產(chǎn)品研發(fā)時(shí)更加注重科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的支持。
“很多消費(fèi)者更關(guān)注特定功能的‘抗衰’產(chǎn)品，希望產(chǎn)品能夠滿足其個(gè)性化需求?！备呦杞榻B，如抗肌膚衰老、改善消化功能等，因此，企業(yè)需要更多地關(guān)注產(chǎn)品的定制化和多樣性，找準(zhǔn)產(chǎn)品特征，基于特征開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷。
監(jiān)管之外，技術(shù)對(duì)保健品市場(chǎng)發(fā)展的影響如何？
那么，如何讓保健品回歸“健康”本質(zhì)？
多位受訪者均表示，建設(shè)一個(gè)健康良性發(fā)展的保健品市場(chǎng)，還是需要相關(guān)監(jiān)管部門在市場(chǎng)監(jiān)控和執(zhí)法方面的力度再加強(qiáng)。
“政府應(yīng)制定嚴(yán)格的法規(guī)和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，以確保保健品的安全性和有效性。”高翔呼吁，比如需要增加監(jiān)管資源和技術(shù)支持，指定監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)控和執(zhí)法力度，確保產(chǎn)品符合安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，還需要加大市場(chǎng)監(jiān)控和執(zhí)法力度，打擊虛假宣傳和違規(guī)操作，建立健全的認(rèn)證體系，提高市場(chǎng)透明度。
蔣卓勤認(rèn)為，不同國(guó)家的保健品監(jiān)管政策差異較大。在美國(guó)，保健品的宣傳嚴(yán)格限制在成分說(shuō)明范圍內(nèi)，企業(yè)被禁止隨意宣稱產(chǎn)品具有某種功能。但在國(guó)內(nèi)由于市場(chǎng)管理體系還不是很完善，被部分企業(yè)鉆漏洞，打擦邊球。例如，個(gè)別國(guó)外的“膳食補(bǔ)充劑”在國(guó)內(nèi)則被包裝成“抗衰老神藥”。
“我們可以借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，減少保健品的功能宣傳，轉(zhuǎn)向標(biāo)注產(chǎn)品成分的‘膳食補(bǔ)充劑’模式?！笔Y卓勤建議，這種模式更符合科學(xué)發(fā)展方向，有助于減少市場(chǎng)上的虛假宣傳和夸大功效的現(xiàn)象。
伴隨著科技的不斷發(fā)展，新技術(shù)的應(yīng)用也為保健品行業(yè)的健康發(fā)展帶來(lái)了“保障”。高翔解釋，可穿戴設(shè)備、多組學(xué)分析、人工智能和數(shù)據(jù)分析、納米技術(shù)、生物合成與發(fā)酵技術(shù)等可能會(huì)在保健品研發(fā)、營(yíng)銷等方面中起到關(guān)鍵作用。
比如，可穿戴設(shè)備可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)健康指標(biāo)，為消費(fèi)者提供個(gè)性化的健康管理建議，推動(dòng)保健品與健康管理的結(jié)合。通過(guò)收集和分析消費(fèi)者健康數(shù)據(jù)、生活習(xí)慣和反饋，人工智能和大數(shù)據(jù)分析可以幫助企業(yè)更好地理解市場(chǎng)需求，發(fā)現(xiàn)新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，“從而幫助開(kāi)發(fā)個(gè)性化的抗衰老方案，優(yōu)化產(chǎn)品配方，并提高市場(chǎng)營(yíng)銷的精準(zhǔn)度”。高翔說(shuō)。
但蔣卓勤也提醒，技術(shù)本身是中性的，需要防范企業(yè)利用技術(shù)手段誤導(dǎo)消費(fèi)者，例如通過(guò)算法偏向性推薦特定產(chǎn)品。
與此同時(shí)，多位受訪專家均認(rèn)為，推動(dòng)保健品行業(yè)規(guī)范化發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新，離不開(kāi)產(chǎn)學(xué)研的深度合作。高翔表示，保健品企業(yè)應(yīng)與高校和科研機(jī)構(gòu)合作，投資高質(zhì)量的科學(xué)研究和臨床試驗(yàn)，以驗(yàn)證產(chǎn)品的有效性和安全性。
李璽則認(rèn)為，臨床醫(yī)生在保健品研發(fā)中扮演著重要角色，因?yàn)樗麄冏盍私庀M(fèi)者的實(shí)際健康需求。因此，保健品企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與老年醫(yī)學(xué)專家的合作，比如開(kāi)發(fā)能夠改善老年人衰弱、認(rèn)知障礙、肌少癥等問(wèn)題的功能性產(chǎn)品。
“國(guó)際合作與交流也是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要手段。”蔣卓勤表示，吸收國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，可以幫助中國(guó)的保健品行業(yè)走上更加規(guī)范和科學(xué)的發(fā)展道路。
此外，李璽也建議，政府也需加強(qiáng)對(duì)抗衰老相關(guān)產(chǎn)品的資助力度，特別是支持中醫(yī)藥在抗衰老產(chǎn)品研發(fā)中的創(chuàng)新應(yīng)用。他認(rèn)為，中醫(yī)藥在延緩衰老方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)和推廣可以成為銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
新京報(bào)記者肖隆平
編輯 柯銳 鄭偉彬
校對(duì) 李立軍
