新京報(bào)訊（記者 王思煬）陽(yáng)澄湖大閘蟹開湖之際，“質(zhì)贏生態(tài) 鏈信陽(yáng)澄”質(zhì)量鏈生態(tài)與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在江蘇蘇州舉行，質(zhì)量鏈運(yùn)營(yíng)商浪潮聯(lián)合多方啟動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)盟，并在官方防偽“蟹扣”基礎(chǔ)上，為陽(yáng)澄湖大閘蟹制作了可溯源的質(zhì)量鏈碼，增加正品可信性。

從源頭保障陽(yáng)澄湖大閘蟹可靠

對(duì)消費(fèi)者來(lái)說，選購(gòu)陽(yáng)澄湖大閘蟹的一大擔(dān)心是能否買到“正品”，而質(zhì)量鏈碼就讓陽(yáng)澄湖大閘蟹的品質(zhì)更有保障。9月24日，新京報(bào)記者通過微信小程序掃描一只陽(yáng)澄湖大閘蟹的質(zhì)量鏈二維碼后發(fā)現(xiàn)，大閘蟹的全要素質(zhì)量數(shù)據(jù)都可以在頁(yè)面上以圖片或視頻形式呈現(xiàn)出來(lái)。

在貨源方面，頁(yè)面展示了大閘蟹從捕撈、轉(zhuǎn)運(yùn)、稱重、暫養(yǎng)、捆綁、施加標(biāo)識(shí)、裝箱、包裝到質(zhì)量鏈綁定的全過程。在質(zhì)量保障方面，頁(yè)面收錄了企業(yè)質(zhì)量自我宣誓、第三方機(jī)構(gòu)驗(yàn)廠、環(huán)境監(jiān)測(cè)報(bào)告、成蟹抽樣檢測(cè)報(bào)告等4項(xiàng)文件材料。此外，頁(yè)面還包含成蟹的貯存時(shí)間、被掃碼次數(shù)以及養(yǎng)殖企業(yè)等信息。

對(duì)此，中國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)汪秋霞表示，第三方提供的檢測(cè)能夠更好地保障陽(yáng)澄湖大閘蟹的質(zhì)量，讓消費(fèi)者更加信任，“像‘洗澡蟹’就不可能被扣上碼?！?/p>

蘇州陽(yáng)澄湖潛澄農(nóng)業(yè)科技專業(yè)合作社總經(jīng)理馬躍告訴新京報(bào)記者，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹比往年重了2錢到3錢左右，算個(gè)豐年。 “我們養(yǎng)殖的大閘蟹能讓消費(fèi)者更加信任了?！瘪R躍表示，與質(zhì)量鏈合作后，不僅是成蟹本身，湖上、船上、發(fā)貨地都有監(jiān)控，一路都可查可看，可以讓自己家的陽(yáng)澄湖大閘蟹更好地區(qū)別于來(lái)路不明的產(chǎn)品，“這對(duì)我們養(yǎng)殖陽(yáng)澄湖大閘蟹的人來(lái)說是非常重要的?！?/p>

助力特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展

在質(zhì)量鏈生態(tài)與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，浪潮、蘇州潛澄、必維檢驗(yàn)、京東、中國(guó)人保，以及品牌培育、標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)等機(jī)構(gòu)啟動(dòng)質(zhì)量鏈生態(tài)聯(lián)盟。

結(jié)合陽(yáng)澄湖大閘蟹掃碼場(chǎng)景，浪潮集團(tuán)副總裁龐松濤表示，質(zhì)量鏈在浪潮云計(jì)算的支撐下，鏈接多主體全要素質(zhì)量數(shù)據(jù)，應(yīng)用區(qū)塊鏈打造信任場(chǎng)景，通過愛城市網(wǎng)等城市公共服務(wù)門戶對(duì)接新零售，既保護(hù)了陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌，也提升了特色產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量與效益。

同時(shí)，龐松濤指出，作為特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展公共服務(wù)平臺(tái)，質(zhì)量鏈創(chuàng)新提出了“6個(gè)1”，即一朵云、一個(gè)數(shù)、一張網(wǎng)、一個(gè)口、一個(gè)運(yùn)營(yíng)商、一個(gè)生態(tài)，鏈接企業(yè)、消費(fèi)者、政府等多方，圍繞全要素質(zhì)量支撐體系，綜合運(yùn)用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，為地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供解決方案。

新京報(bào)記者 王思煬 圖片來(lái)源 企業(yè)供圖

編輯 李嚴(yán) 校對(duì) 李銘